Назначение: измельчение мясных, рыбных, сырных, шоколадных, фруктовых замороженных блоков, блоков масла и маргарина в стружку, хлопья с весом от 30 до 250 грамм, без образования мелких частиц, пыли. Получаемый измельченный продукт подходит для дальнейшей переработки на куттере для производства фаршей, паштетов, вареных колбас и сосисок.
Технические характеристики блокорезки QPJ-2000:
Максимально допустимые размеры блока:
600*560*400 мм
Производительность - 2000 кг/час
Минимальная температура мяса - минус 18 градусов
Длинна хода подающего цилиндра - 600 мм
Ширина бункера - 560 мм
Длина бункера - 400 мм
Мощность - 7,5 кВт
Частота вращения блока ножей – 60 об/мин
Напряжение – 380В
Электромеханический пульт с кнопками на
24В
Габариты - 2125*1060*1245 мм
Вес 802 кг.
